Budapest

Oggi il suo vasto panorama musicale è ricco di grandi artisti: dai membri delle orchestre tradizionali ai DJ dal vivo con le loro sperimentazioni, tutti questi interpreti preservano la grandiosità della capitale ungherese a livello musicale che affonda profonde radici nella storia.
Le platee del Teatro dell’Opera di Stato Ungherese e dell’Accademia Musicale Ferenc Liszt sono sempre gremite, che si tratti della messa in scena di capolavori tradizionali, di interpretazioni contemporanee o di brani sperimentali dei giovani innovatori.
La migliore musica classica e world music si può apprezzare al Müpa, noto anche come Palazzo delle Arti. La superba acustica rende quest'edificio una meta ambita dai migliori musicisti e dagli amanti della musica di Budapest.

Poiché non è raro che in inverno le temperature scendano sotto lo zero, nella capitale ungherese non mancano le occasioni per fare un bagno caldo e ristoratore. Tutti conoscono le numerose spa storiche dove prendersi cura del corpo e della mente, appagando nel contempo gli occhi con lussuose e antiche decorazioni.
Quando il freddo inizia a penetrare nelle ossa, non c’è idea migliore che immergersi in queste acque bollenti per rigenerarsi a livello sia fisico che mentale. Uno dei luoghi più indicati per farlo è senza dubbio il Bagno termale Széchenyi, all’interno del Parco Municipale, con i suoi bagni turchi, le saune e ben 22 piscine. Se il freddo vi insegue, scendete lentamente nell’enorme e spettacolare vasca all’aperto, che dà il benvenuto agli ospiti tutto l’anno alla piacevole temperatura di 38 °C. La splendida architettura, le maestose statue e le decorazioni dell’edificio sono assolutamente imperdibili, ma il punto forte in questo caso sono le partite di scacchi che si svolgono in piscina, immortalate in tantissimi scatti fotografici.
Un’altra meravigliosa ambientazione per un bagno è il Bagno termale Rudas, costruito più di 450 anni fa. Qui si può fare il bagno anche il venerdì e il sabato sera e ci si può piacevolmente rilassare nell’esclusiva vasca sul tetto ammirando il panorama che abbraccia la Collina di Gellért, il Danubio e Pest. Il Bagno termale Gellért si trova in un edificio Liberty che toglie il fiato, con piscine termali avvolte da soffitti decorati con mosaici colorati.

Grazie all'ospitalità delle persone e all'amore per il cibo in Ungheria è molto piacevole cenare fuori. La gastronomia offre ricette creative, ingredienti di qualità e un servizio cortese con una vivace fusione di cibi autentici e moderni. Budapest ha sei ristoranti stellati che offrono cibo eccezionale presentato in modo artistico e spettacolare, con un eccellente servizio. Il numero di ristornati Michelin è però destinato a crescere perché ci sono molti bravissimi giovani chef che hanno ancora molte capacità da esplorare. Onyx è il primo ristorante ungherese ad aver guadagnato due stelle Michelin nel 2018 ed è un luogo elegante dove godersi un ottimo pranzo. Costes è stato il primo ristorante in Ungheria a ottenere una stella Michelin e rappresenta il meglio della ristorazione elegante a Budapest. Fedele allo stile di quello principale, Costes Downtown è un altro ristorante stellato con piatti squisiti accompagnati da ottimi drink. Borkonyha è un ristorante nuovo sulla scena che continua a sorprendere con ottimi piatti da bistro a pressi interessanti. Babel Budapest si ispira alle tradizioni ungheresi e allo straordinario mondo della Transylvania.
Stand Restaurant offers simple, well-thought-out dishes, focusing on balanced flavours and harmonising ingredients. Their menu attempts to primarily reflect the possibilities afforded by Hungarian ingredients, showcasing their notion of Hungarian cuisine, while ensuring that it meets all the expectations of modern times and contemporary gastronomy.

A Budapest ci sono numerosi siti storici e culturali. Le rive del Danubio, al centro della città, sono state dichiarate sito patrimonio dell'umanità dall'UNESCO e vengono descritte come "uno dei paesaggi urbani più straordinari del mondo". La capitale ungherese vanta anche il terzo edificio del parlamento più grande del mondo e la più grande sinagoga d'Europa, situata nel vecchio quartiere ebraico a Dohány Street. La sinagoga gioca anche un ruolo attivo nella vita culturale della capitale poichè ospita molti eccezionali concenrti e festival.
Nelle vicinanze, anche Andrássy Avenue è sito patrimonio dell'umanità dell'UNESCO. Chiamata anche ‘Champs-Élyseés di Budapest’, in questa bellissima strada ci sono splendidi edifici come l'Opera House, la più bella al mondo secondo il famoso cantante lirico Plácido Domingo.
Il prestigioso quartiere del castello che presidia Budapest dall'alto è stato per anni una presenza importante nella capitale e ora serve come importante centro di storia e cultura. Quest'area è parte del patrimonio dell'umanità dell'UNESCO ed ospita luoghi iconici di Budapest come la chiesa di Matthias (Mátyás-templom) e il bastione dei pescatori (Halászbástya).

La capitale ungherese vale di per sé una visita, ma è anche un ottimo punto di partenza per escursioni nei dintorni. Grazie alle eccellenti infrastrutture è possibile visitare località interessanti a solo un'ora di distanza dalla città. La più apprezzata destinazione per le gite di un giorno è l'ansa del Danubio, con il suo impareggiabile panorama, i castelli medievali e i piccoli villaggi carichi di fascino.
Avventuratevi oltre i confini della città fino a Szentendre. Questa città ricca di storia delizia i visitatori con le sue stradine strette, i musicisti di strada, gli artisti del ritratto, l'artigianato e la cucina tradizionale. Visitate la Basilica di Esztegrom, l’edificio religioso più grande dell’Ungheria. Salite sulla cupola e ammirate l’incredibile paesaggio. La città ospita una delle più grandi collezioni di reliquie e manufatti religiosi dell’Europa centrale e vanta anche un elevato numero di opere di artisti internazionali.
L'Abbazia benedettina di Pannonhalma svetta da mille anni sulle campagne della Pannonia ungherese. È un monumento di eccezionale importanza storica, una chiesa e un centro di storia dell'arte inserito dall'UNESCO nei siti patrimonio dell'umanità. Oltre all'antica basilica gotica del XIII secolo, a una delle più ricche biblioteche monastiche d'Europa, all'arboreto e al giardino delle erbe aromatiche, i visitatori possono anche scoprire le cantine vinicole dell'Abbazia, oltre alla distilleria di lavanda, sotto la guida esperta e competente dei monaci benedettini.