Valencia è una città spagnola tra le più famose, è qui che è nata una specialità gastronomica spagnola per eccellenza e celebre in tutto il mondo, la paella. Si affaccia sul mare e ha un clima mite tutto l’anno. Potrebbe sembrare una città spagnola composta da stereotipi ma in realtà vale la pena visitarle per scoprire come tradizioni antiche convivono con la modernità, che mare e città sono compatibili e che paesaggi bucolici e campi coltivati possono trovarsi a pochi passi da una città con edifici classici. Valencia è unica e merita una visita di qualche giorno per scoprirne l’essenza.
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Una visita di Valencia può iniziare dal centro storico, ammirando la Seu, ossia la Cattedrale di Santa María in stile gotico mediterraneo. Il quartiere del Carmen è protetto da delle mura e all’interno ospita le Torri del Cuart e di Serrano. Da non perdere il mercato centrale dove assaggiare qualcuna delle famose "tapas" spagnole (che tuttavia non sono tipiche di Valencia) e ammirare le decorazioni moderniste e la Loggia della Seta, uno degli edifici più emblematici della città. La Città delle Arti e delle Scienze venne inaugurata nel 1998 e ai tempi sembrava il set di un film di fantascienza, oggigiorno è uno dei simboli distintivi di Valencia. Progettata in stile moderno da Calatrava è composta da sette edifici monumentali che non lasciano nessuno indifferente: l’Hemisfèric, il Museo delle scienze Principe Felipe, L’Umbracle, l’Oceanografico, il Palazzo delle Arti, l’Ágora ed il Ponte di L’Assut d’Or. Tra i musei da non perdere a Valencia c’è l’IVAM (Istituto Valenciano di Arte Moderna) dove ammirare opere del XX secolo. I Giardini di Turia sono un’oasi verde in cui passeggiare e rappresentano il giardino urbano più grande del Paese. Chi vuole rilassarsi qualche ora sulla spiaggia può approfittare del fatto che Valencia si affaccia sul mare e ha una spiaggia, quella di Malvarrosa, accogliente e attrezzata.
Il centro storico, la zona a ridosso della spiaggia di Malvarrosa e quella accanto al porto sono le migliori in cui alloggiare a Valencia, tuttavia possono anche essere quelle in cui può risultare più difficile trovare hotel economici. Spostandosi nei quartieri leggermente più periferici ci sono più probabilità di trovare con facilità strutture ricettive con prezzi migliori, ad esempio i quartieri di Zaidía, Cedro e Benimaclet. Grazie ad eDreams puoi selezionare la tipologia di struttura ricettiva che preferisci, puoi quindi prenotare appartamenti, case vacanze, ostelli, Bed & Breakfast e altre tipi di alloggio che di solito presentano prezzi migliori rispetto agli hotel. Ciò che ti consigliamo è di non perdere occasione di assaporare la gastronomia locale con specialità come la famosa paella o altri piatti a base di riso, la torta della "Pan Quemado" o l’"horchata, una bevanda dolce prodotta a partire dallo zigolo, un frutto originario dell’Egitto e portato dagli arabi a Valencia.